Si queremos remar hacia otra dirección, hay que empezar desde el interior de cada paisaje local. Así podremos ir de la mano de un conocimiento tradicional único, por partir de la observación activa y del presente escuchado.

Los agricultores y agricultoras locales son las vías de entrada a nuevos modos y alternativas, para generar formas más abiertas en una tierra sustentada no solo por nosotros, sino por un ecosistema del que somos parte.